glossary

Brunst / „brünstige Kuh“

Die Tage in denen ein Rind trächtig werden kann. Die erste Brunst bekommt ein Rind im Alter von etwa 10 Monaten. Der Brunstzyklus beträgt ca. 3 Wochen. Brunstdauer ca. ½ bis 1 ½ Tage. Das erste mal belegt wird mit ca. 18...

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BSE

Abkürzung für Bovine Spongiforme Enzephalopathie (schwammartige Gehirnkrankheit bei Rindern), im Volksmund als Rinderwahnsinn bezeichnet. Eine gefährliche Rinderseuche, die etwa seit 1985 vorwiegend in Großbritannien verbreitet...

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Buchweizen

ist ein Knöterichgewächs mit weißen bis rosafarbenen Blüten. Die Früchte sind dreieckig wie Bucheckern, sie werden zur Herstellung von Backwaren und Grütze verwendet. Die anspruchslose Pflanze, die auch auf armen Sandböden...

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