glossary

Butter

ist ein aus Fettkügelchen der Milch zusammengeronnenes Fett. Wenn man Milch (überwiegend Kuhmilch) schleudert oder stehenläßt, scheidet sich das Fett als Rahm ab; was zurückbleibt, heißt Magermilch. Aus dem gekühlten Rahm...

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Calcium

(chemisches Zeichen Ca) ist das dritthäufigste (nach Eisen und Aluminium) chemische Element der Erdkruste. In reinem Zustand ist ein silberweißes, weiches Metall. Calciumverbindungen finden sich im Kalk, der ganze Gebirge...

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CCC

Abkürzung für Chlorcholinchlorid. Das ist ein Pflanzenhormon, das in Form des Handelspräparats Cycocel als Halmverkürzungsmittel bei Getreide eingesetzt wird, um die Lagerneigung zu verringern.

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Chinaschilf

(Miscanthusarten) gehört zu der Familie der Süßgräser und stammt aus Südostasien. Als Zierpflanzen werden Miscanthusarten in Deutschland kultiviert und von den Gärtnern als Chinaschilf bezeichnet. Fälschlicherweise hat sich der...

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