Schweinezucht
- Schweine
Was ist Zucht?
Unter Zucht ist das bewusste Paaren von Tieren auf ein bestimmtes Zuchtziel hin zu verstehen.
Sie muss nach bestimmten Regeln durchgeführt und mit einer scharfen Selektion (Auswahl der geeignetsten Tiere) verbunden sein.
Das Zuchtziel wird unter anderem bestimmt von:
- den Gewohnheiten der Verbraucher
- den Wünschen des Marktes
- der Wirtschaftlichkeit
Zuchtmethoden
Im Tier- und Pflanzenzüchten versteht man unter „Zuchtmethoden“ verschiedene Verfahren und Strategien, mit denen bestimmte Merkmale gezielt vermehrt, verbessert oder erhalten werden.
Reinzucht
Bei der Reinzucht werden Tiere einer Rasse gepaart. Die Rasse wird somit erhalten.
Bei der Reinzucht sollen sowohl die äußeren Merkmale als auch die Anlagen für erwünschte Nutzungseigenschaften auf die Nachzucht sicher vererbt werden.
Eine Form der Reinzucht ist die Reinzucht in geschlossenen Populationen, auch Inzucht genannt (Paarung von verwandten Tieren). Mäßige Inzucht ist unbedenklich, kann sogar nützlich sein, wenn die Tiere gute Erbanlagen besitzen und frei von Erbfehlern sind.
Engste Inzucht (Inzestzucht) ist dagegen auf alle Fälle abzulehnen, weil damit meist Erbfehler und Fruchtbarkeitsschäden hervorgerufen werden. Sie wird in landwirtschaftlichen Betrieben auch kaum angewandt. Die Reinzucht in offenen Populationen (Paarung von nicht verwandten Tieren) ist dagegen unbedenklich.
Kreuzungszucht
Die Kreuzungszucht ist die Paarung von Tieren verschiedener Rassen.
Die gezielte Kreuzung, z.B. von verschiedenen Schweinerassen, kann Heterosiseffekte (verstärkte Eigenschaften bei Mischlingen in der ersten Kreuzungsgeneration) in den Merkmalen Fruchtbarkeit, Vitalität, Zuwachs und Futterverwertung bringen.
Planloses Kreuzen hat mit Sicherheit zur Folge, dass sich die verschiedenen Erbanlagen aufspalten und die Nachzucht unausgeglichen ist. Der Erfolg jeder Kreuzung hängt von der vorherigen züchterischen Bearbeitung der Ausgangsrassen und von deren Testung auf Kombinationseignung ab.
Bei der Hybridzucht werden die Rassen, bzw. Linien, nur für die Erzeugung von Kreuzungstieren gehalten.
- Einfachkreuzung
Die Zweirassenkreuzung ist die einfachste Form der Gebrauchskreuzungen. Sie ist weit verbreitet, weil sie einfach zu handhaben ist und läßt dem Landwirt seine Unabhängigkeit, weil er sie selbst durchführen kann.
- Wechselkreuzung
Die Wechselkreuzung benötigt genetisch nicht verwandte Rassen, die vergleichbare Leistungen zeigen. Da diese nur zwei Rassen verwendet, ist sie die einfachste Form der Rotationskreuzung. Meistens werden Schweine der Land- (Rasse 1) und Edelrasse (Rasse 2) verwendet.