ist ein Maßstab für den Säuregrad. Er zeigt an, ob eine wässrige Flüssigkeit sauer (Säure), basisch (Lauge) oder neutral reagiert. pH-Werte unter 7 zeigen Säuren an, je kleiner die Zahl, desto stärker die Säure. Werte über 7 zeigen Laugen (Basen) an, je höher die Zahl, desto stärker die Lauge.
Reines Wasser hat genau pH 7, es ist weder Säure noch Lauge. Essig hat etwa pH 3, verdünnte Salzsäure etwa pH 1, Waschlauge etwa pH 10.
Ungefähre pH-Werte von einigen
gängigen Stoffen und Chemikalien:
| Salzsäure 35%: | pH = -1,0 |
| Salzsäure 3,5%: | pH = 0,0 |
| Salzsäure 0,35%: | pH = 1,0 |
| Magensäure: | pH = 1,0 |
| Zitronensaft: | pH = 2,0 |
| Essigessenz: | pH = 2,0 |
| Essig: | pH = 3,0 |
| Coca Cola: | pH = 3,0 |
| Wein: | pH = 4,0 |
| saure Milch: | pH = 4,5 |
| Bier: | pH = 5,0 |
| Hautoberfläche: | pH = 5,5 |
| Bier: | pH = 5,0 |
| Hautoberfläche: | pH = 5,5 |
| Mineralwasser: | pH = 6,0 |
| reines Wasser: | pH = 7,0 |
| Blut: | pH = 7,4 |
| sauberes Seewasser: | pH = 8,3 |
| Darmsaft: | pH = 8,3 |
| Waschmittellösung: | pH = 10,0 |
| Natronlauge 3%: | pH = 14,0 |
| Natronlauge 30%: | pH = 15,0 |
